Bønnegryde

2 hakkede løg
4 revne gulerødder
6 snittede stilke bladselleri
Ingredienserne svitses i en gryde
2-3 dåser bønner tilsættes (f.eks. to dåser kidneybønner (der skylles før brug) og evt. en dåse hvide bønner (hvor væsken hældes fra), bønnerne må gerne gå lidt i stykker.
400 g modne tomater skæres og tilsættes + evt. en lille smule salt
Retten koges i ca. 10 min., hvor der røres ofte i retten

Kan bruges som fyld i tortillas sammen med guacamole, salat og salsa